植物提取物近几年每年的增幅都在20%以上，发展非常快，这是一件可喜的事情，但是喜中有忧。”日前，在由中国医药保健品进出口商会组织召开的“植物提取物产业国际化报告会”上，中国医药保健品进出口商会会长周小明讲话简洁明快，“我们担忧的主要是两个问题，一是资源问题，二是污染问题。”
产业发展前景看好
中国医药保健品进出口商会提供的统计数据显示，今年上半年，我国植物提取物共出口1.65万吨，共2.26亿美元，出口额超过中药材及中药饮片，占中药出口总值的44.62%，同比增长45.76%。
　　中国医药保健品进出口商会顾问、国家食品药品监督原副局长任德权指出，近年来受日本汉方药市场萎缩的影响，中药材出口有所下降，但是10年来中药出口仍然保持稳步增长的势头，这其中植物提取物功不可没。“中药出口的内部结构发生了很大变化，植物提取物已经成为中药出口的主力军。”
　　国家机电和科技产业司高新技术产品出口处万连波处长认为，植物提取物占到中药出口的近一半份额，反映了中药出口的结构优化，适应了国际市场的需求。
　　中国医药保健品进出口商会植物提取物分会副张中朋介绍说，我国植物提取物产业的发展现状是：产业发展迅速，产品出口增长快；生产经营企业多，市场竞争激烈；产业技术装备水平参差不齐，高新技术企业和作坊式工厂并存；部分企业走向国际市场，产业发展前景看好。
　　东北林业大学教授祖元刚认为，植物提取物之所以发展前景看好，是因为随着世界范围的“回归自然”呼声不断升温，以及社会的发展和生活水平的提高，人们对疾病的关注已经由单纯的缓解转到重点关心疾病的预防，在新的医学模式影响下，具备功能性的天然保健食品备受青睐。从上世纪90年始，植物提取物越来越受到医药界、食品界的关注。植物提取物行业已成为国内发展快的行业之一，每年增长率都在15%以上，同时也是国内主要出口行业之一，植物提取物的出口额在1999年已超过中成药，2005年出口为2.62亿美元，2002年~2004年三年出口增长率在20%以上，2005年出口增长率更是达到30%。
西瓜堪称“盛夏”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白、番茄素及丰富的维生素c等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
西瓜果肉：蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命a、b、c、挥发性成分中含多种醛类。
西瓜种子：含脂肪油、蛋白质、维生素b2、淀粉、戊聚糖、丙酸、尿素、蔗糖等。
西瓜皮：西瓜皮富含维生素c、e。
折叠食疗价值
西瓜在古今用于民俗治病和食疗保健的资料甚丰。
西瓜的好处：首先西瓜削皮，然后和绿豆一块煮，再放点白糖，可以。吃西瓜也可以美白肌肤，减少
果蔬粉主要是用一些新鲜的水果、蔬菜提取制作而成的一种保健品。它的营养价值非常高，含有多种矿物质、微量元素、膳食纤维。适量的吃一些果蔬粉，不但可以起到润肠的功效，而且可以起到降低血压的作用，果蔬粉之中的维生素e可以延缓视疲劳，维生素b族则可以营养神经改善，其中含有大量的维生素c不但可以软化血管，降低心脑血管疾病，而且可以起到美容养颜的功效。

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