佛山湛江鼓油鸡招商-脆佳食品质量有保障-全程一条龙，佛山市南海区里水脆脆佳食品厂于2015年5月20日在佛山工商局注册挂牌成立，我厂在广东第三大城市，中国近代明清的天下四聚之一佛山，佛山市南海区里水镇胜利丰岗村里水食品集中加工中心内f区1号。创立至今，本着先进的经营理念，在高级烧腊师王家新师傅的下，把最正宗的烧腊，给有志投身饮食行业的朋友。无论你是来自五湖四海，或是有无烹饪基础，我们都将竭诚.
做法一
鸡1只，姜3片，葱2根（切成段，尾不要），芝麻油1茶匙，豉油鸡汁1杯半，清水1杯半特写(20张)把鲜鸡洗干净，鸡的个头不要太大，1斤2两左右最好，不要超过1斤半，个太小了没肉，太大了肉粗不进味不好吃。在锅里下1汤匙油，爆香姜片和葱段，加入豉油鸡汁和清水煮开，把整鸡放进锅里，加盖，用慢火煮开，每隔几分钟就把鸡翻转一次，让鸡身各个部位都着色入味，大约煮20分钟左右，鸡身全部变成深咖啡色，就加1茶匙芝麻油，加盖再煮5分钟，离火再浸5分钟。取出鸡斩块，淋一些汁或用小碗装一些汁蘸着吃。
做法二
豉油鸡是粤菜中著名的一道菜，这道菜色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。豉油鸡材料：三黄鸡一只，老抽、生抽、红糖，姜片、冰糖、八角、桂皮、米制作方法(11张) 酒、清水将所有配料倒入锅中，用小火煮开，让鸡浸入汁水，用慢火煮开，20分钟后关火，让鸡肉浸泡30分钟，然后在小火煮10分钟，再浸泡30分钟即可。在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。

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佛山市南海区里水脆脆佳食品厂
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